[McGill] マギル大学の和食部:納豆

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今日は、マギル大学の和食部は納豆について話します。納豆の説明や作り方や文化重要性を話します。納豆は日本の東で有名な食べ物です。納豆は発酵大豆から作られた伝統的な和食です。日本では、たくさんの人が朝ごはんの時納豆を食べます。納豆は変な匂いがして、味が強いです。でも、日本ではたくさんの人が納豆を食べるのが大好きです。

MenuK_10445納豆は人によって、食べ方が違います。まず、一番多いのは納豆だけで食べたり、白いご飯に納豆をのせて、食べたりする食べ方です。それから、納豆に醤油(しょうゆ)、あるいはわさびを入れてから食べる食べ方あリますよ。また、卵黄(らんおう)が加わることでマイルドな味わいになって美味しそうです。いろいろな食べ方があります、けれども、もちろん納豆が大好きな人もいれば、大嫌いな人もいます。

konetajo_ono_100109_1つぎに、納豆の作り方について話します。納豆は大豆の食べ物です。大豆を水にひたして、その後で十分むします。それから、買ってきた納豆菌を 入れます。納豆菌は 納豆の菌です。納豆菌は 1〜2日で 育ちます。納豆はその後、1〜2週間持ちます。それが納豆の発酵プロセスです。このプロセスが終わったら、納豆は完成です。べたべたて、ぬるぬるて、アンモニア臭があります。でも、納豆は 健康にいい食べ物です。体にいいタンパク質や細菌を含んでいます。 つまり、納豆はスーパーフードなのです。だから、たくさんの日本人が納豆を食べます。納豆が何であるか知らない日本人はいません。それに、日本のほとんどの食料品店で見つけられます。市場やスーパーやコンビニでも納豆が見つけられます。納豆の自動販売機もあります

1fd5fbc21345ecedb1f3eab3d7e42fed納豆から作られた和食もたくさんあります。例えば、納豆汁(なっとうじる)は納豆が入った味噌汁です。もう一つの例は、納豆巻き (なっとうまき)です。納豆巻きは納豆の寿司です。東北地方には、納豆餅もあります!不思議ですよね。納豆はそのまま食べられますが、それは別の食べ物にもなります!とても変わった食べ物ですから、日本にいった旅行者や観光者は納豆をよく試してみます。最初は奇妙かもしれませんが、試してみて下さい。 あなたも納豆が好きかもしれません。
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発酵 (はっこう)=fermented
種類(しゅるい)=variety, kind

わさび=wasabi japonica

評価(ひょうか)= evaluation

納豆菌:natto bacteria (Bacillus subtilis natto)

保つ:to keep/preserve

加える:to add

タンパク質 = Protein

自動販売機 (じどうはんばいき) = vending machine

 

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[McGill]「君の名は」2016

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もしある日、他人(たにん)(からだ)目覚(めざ)めたら、どうしますか?2016年8月26日に公開(こうかい)された『(きみ)()は』は新海誠(しんかい まこと)監督(かんとく)のアニメーション映画(えいが)です。東京に住んでいる男の子、立花瀧(たちばな たき)と糸守町(いときりちょう)の女の子、宮水三葉(みやみず みつは)は時々お(たが)いの(からだ)を入れ()わります。 でもその二人は生活(せいかつ)全然違(ぜんぜんち)いますから、色々な事件(じけん)()こります。(たと)えば、糸守町(いともりちょう)には口噛(くちか)(ざけ)という神社(じんじゃ)伝統(でんとう)がありますが、東京にはありません。そんな生活(せいかつ)(かれ)らにとって簡単(かんたん)なことじゃありませんが、新しい体験(たいけん)です。その二人はお(たが)いの携帯電話(けいたいでんわ)日記(にっき)を書くことにしました。しかしある日、その冒険(ぼうけん)突然(とつぜん)なくなりました。二人は大切(たいせつ)(おも)いがあるのに、それを(おぼ)えていません。それはとても(むな)しいですね。この映画(えいが)を見たら、人物(じんぶつ)気持(きも)ちが(すべ)()じられます。

私たち、アニメ映画(えいが)クラブは『(きみ)()は』を見ている時、本当(ほんとう)に人と人との出会(であ)いの大切(たいせつ)さに気付(きづ)きました。自分(じぶん)とそばにいる人々とつながるかどうかは自分(じぶん)()めることです。また、(おも)いの(つよ)さも(かん)じました。何かのためにがんばれば、きっと何かが手に入るはずです。この映画(えいが)()がきれいで、ストーリーが面白(おもしろ)くて、そして音楽(おんがく)素晴(すば)らしいから、『(きみ)()は』は本当(ほんとう)名作(めいさく)だと思います。みなさん、時間があったら、『(きみ)()は』を見てください!

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新海誠(しんかい まこと)

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単語(たんご)(きみ)()は)

1. 他人(た・にん)others
2. 目覚める(め・ざ・める)to wake up
3. 公開(こう・かい)presented to the public
4. 監督(かん・とく)direction, supervision
5. 糸守町(いと・もり・まち)a town in “Your name”
6. お互い(たが・い)mutual, reciprocal
7. 入れ替わる「いれ か・わる」exchange
8. 違う(ちが・う)to differ, to be wrong
9. 起こす(お・こす)to happen
10. 事件(じ・けん)event, incidents, episodes
11. 口噛み酒(くち・かみ・さけ)Traditional Japanese Sake
12. 体験(たい・けん)experience
13. 日記(にっ・き)diary
14. 冒険(ぼう・けん)adventure
15. 突然(とつ・ぜん)sudden
16. 空しい(むな・しい)empty
17. 人物(じん・ぶつ)character (of a film, etc.)
18. 全て(すべ・て)all
19. 感じます(かん・じ・ます)to feel
20. 出会い(で・あ・い)encounter
21. 気付きます(き・づき・ます)to notice; to realize
22. つながる to be bound
23. 決める(き・め・る)decide
24. 名作(めい・さく)masterpiece
25. 〜にとって  for〜
26. 「形容詞+さ」adjective + さ : turns the adjective into a noun; for い adjectives, the 「い」must be removed

[Manitoba] 日本の電車

皆さん、こんにちは。今日は皆さんに日本の電車について語りたいです。自分は昔から電車という乗り物に対してずっと好きでした。だから、皆さんにも紹介しようと思います。

日本の電車は世界中でも屈指のシステムです。理由は日本の電車技術、定時運行性、旅客サービスについては、世界で最も優れた水準に達しています。外国人は日本の電車と思うと、新幹線しか考えていないでしょう。でも、日本の電車は新幹線だけではなくて、他にも普通な電車がたくさんあります。日本で普通な電車は在来線と呼んでいます。日本の鉄道は数多くの会社が分けて、運営しています。その中に7つのJRが一番大きいです。それはJR北海道とJR東日本とJR東海とJR西日本とJR四国とJR九州とJR貨物です。その会社たちはそれぞれの地域の電車を運営しています。新幹線と在来線とも含めでいます。

新幹線は特別な鉄道を使って、早く人を運べる電車です。でも新幹線の建築費は高いので、大きいな都会でしか運営できません。だから新幹線は在来線より数が少ないです。それと、新幹線の歴史は在来線と比べてずっと短いです。最初の新幹線は1964年にできました。それは東海道新幹線です。東京から大阪まで行きます。その年に東京オリンピックが開かれて、東海道新幹線は東京オリンピックの観光客に役に立ちました。新幹線は50年代に始まった日本の高度経済成長のしるしです。それと比べて在来線はもっと歴史が長いです。1872年に日本最初の鉄道が開業しました。国による建設しました。最初は資源を運送し、軍事と商業の目的で鉄道を建てました。19世紀の時、鉄道は国の経済力のしるしでした。鉄道を建てる意味は自分が進歩したいという意味です。それは明治維新の代表とも言えます。電車は近代の日本に対してかけがえのない一部で、二つの時代を開いた大切な物です。電車はただ乗り物じゃなくて、歴史を教えています。

 

単語:

屈指: leading

新幹線: shinkansen

鉄道: railway

貨物: cargo

地域: region

建築費: construction cost

運営: operate

高度経済成長: rapid economic growth

観光客, 旅客: traveler

歴史: history

含めて: including

普通: normal

技術: technology

資源: resources

進歩: improve

[Manitoba]フェイト/グランドオーダー

みなさん、こんにちは。

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「フェイト/グランドオーダー」と言う携帯電話のゲームをしていますか。とても人気がありますよ。今、グランドオーダーは三歳のに、まだ聞いていないひとがいます。グランドオーダーを知らないなら、私に説明させてください。

これは「未来を守る」物語です。聖杯をあつめることができるように時間と空間を旅行します。ローマとかオルレアンとかに行けます。ニコラ・テスラのような歴史的な人々と戦います。この物語は愚かそうですが、とても面白い物語です。

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宮本武蔵

ディライトワークスはこのゲームを作りました。「フェイト/ステイナイト」や「フェイト/アポクリファ」と言うアニメのキャラクターがあります。フェイトには新しいキャラクターもあります。例えば、私の好きなキャラクターは宮本武蔵です。このゲームでは、宮本武蔵は女の子ですよ。

たくさんお金を使う人があります。その結果、この人たちはつよいです。羨ましいです。

グランドオーダーをするなら私にあなたのIDをメールしてください。マーリンをもっているなら、友達になりましょう。

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マリーンのつよい攻撃(ノウブル・ファンタズム)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

単語 (Vocabulary):

愚かな=Foolish

未来=Future

物語=Story

聖杯=Holy Grail

あつめる=To collect

空間=Space

歴史ー的な=Historical

戦う=~To fight

例えば=For example

結果=Result

うけいれる=To accept

 

[Manitoba] ナルト!!

皆さんこんにちは。今学期はどうでしたか?私はとても忙しいでした。でも暇なときにアニメを見るとすぐ元気になります。色んなアニメの中に、私が一番すきなのはナルトです。

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ナルトは忍者の世界を描写した。その世界に五つの大きい国があります。それぞれの国はちがう忍術を使えます。主人公がいる火の国にはたくさん有名な一族があります。例えば白眼を持つ日向一族、秘伝忍術をつかえる山中いちぞく、虫を使えるアブラメ一族。そしてわたしが一番すきなのは写輪眼をもつうちは一族です。

“写轮眼”的图片搜索结果(うちはイタチの万華鏡写輪眼)

写輪眼は基本的な形以外に、更に進化できます。その上のは万華鏡写輪眼です。万華鏡写輪眼を持てばすごい技を使える、例えば黒い炎の天照と幻術の月読と攻撃と防御一体のすさのう。

私は一番感動したエピソードは兄のイタチと弟のサスケの戦闘です。イタチはサスケの為に自分を犠牲して、その結果はサスケが万華鏡写輪眼を手に入れた。

 

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ほんとにこの画像を何度もみると感動します、そしてイタチの言葉を思い出します:許せサスケ、これで最後だ。

今、ナルトは終わりましたけど、ナルトやサスケの息子と娘たちの物語はまだつ続いています。ナルトの後半の物語にはちょっと戦闘力システムが崩壊されていると思います。例えば、みんながどんどん強くなっています、そしてどんな技も地球を破壊されます。でも、ナルトはまだとてもおもしろいアニメだとおもいます。

皆さんもしこのアニメに興味があったら、ぜひ見てください!

 

VOCABULARY:

描写する(びょうしゃする): to depict

秘伝忍術(ひでんにんじゅつ):secret ninjutsu

虫(むし): insect

一族(いちぞく):clan

進化する(しんかする):to evolve

犠牲する(ぎせいする): to sacrifice

画像(がぞう):image

物語(ものがたり): story

後半(こうはん):latter half

 

 

[McGill] マギル大学のドラマクラブ

みなさん こんにちは ! 

今日は、日本でとても話題になったドラマを紹介しようと思います。『100万円の女たち』という、ミステリー·ラブコメディドラマです。Screen Shot 2017-10-25 at 3.40.03 PM
このドラマは同名の漫画にもとづいています。漫画の作家は青野春秋(あおのしゅんじゅう)で、後で、藤井道人(ふじいみちひと)が監督になって12このエピソードのドラマを作りました。日本では深夜放送でしたが、その神秘的な展開でとても好評だったそうです。

PLOT

次にプロットを説明します。主人公の道間慎(みちま しん)は大きな家に一人で住んでいる、「誰も死なない」小説を書く小説家です。そんな彼はいきなり彼の家に現れた5人の女たちと一緒に生活をすることになります。彼女たちはみんな、「誰かからこの家に来るように招待状をもらった」と話しますが、招待状を送った人は大家さんである慎さんではありませんでした。招待状には、その家に住むために守らなければならないルールが書いてありました。

1.女たちは毎月、家賃として100万円をしんさんに払う。

2.女たちのめんどうはしんさんがみる。

3.しんさんは女たちのへやに入らない。

4.女たちに個人的なしつもんはしてはいけない。

売れない小説家の慎さんは毎月500万円のお金にひかれて、このルールといきなり引っ越しして来た謎の女たちを受け入れることにします。

一見ただのラブコメディーに見えるこのドラマがミステリードラマであるのは、このドラマが第一回から色々な謎を抱えているからです。5人の女たちはだれなのか? 彼女たちに招待状をおくったのは誰なのか? その人は何をしようと思っているのか? 道間慎が自分の小説で誰も死なないことにこだわるのはなぜなのか?

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その全てを楽しみながら見られるドラマだと思います。

CHARACTERS (登場人物)

ここからは登場人物今を紹介します。

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道間慎(みちま しん):今年、しんさんは31歳で、静かな人です。でも、とても親切で、毎日六人の食べ物を作ります。小説家なので、たいてい一日中小説を書いています。何かの理由で、しんさんの小説の中ではだれも死にません。彼が小説家になってから何年もたちましたが、彼の小説はまだ人気がありません。5人の女たちは、しんさんを助けられるでしょうか。

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白川美波(しらかわ みなみ):みなみさんは30歳です。超高級コールガール倶楽部の社長なので、とてもお金持ちです。家ではヌーディストで、たくさんたばこを吸っています。時々、みなみさんは不親切で、しんさんの小説について悪いことを言います。だけど、誠実で、よくしんさんやほかの女の人たちを助けます。

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塚本 ひとみ (つかもと ひとみ):ひとみさんは26歳です。いつもとても陽気です。毎日家でヨガをするのが大好きで、時々新しいヨガのポーズをためします。それから、ひとみさんはお茶が大好きです。

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小林 佑希(こばやし ゆき):ゆきさんは24歳で、ほうじ茶が好きで、よく自分のへやにとじこもっている人です。ゆきさんは静かな人ですが親切そうです。まだ若いのにもう結婚しています。しんさんの秘密を最初に知っていた人です。
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開 菜々果(ひらき ななか):ななかさんは20歳です。ななかさんは有名な女優で、とても外向的で綺麗です。のんびりしたせいかくでちょっと不器用そうです。夜牛乳を飲むのが大好きです。

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鈴村 みどり(すずむら みどり):みどりさんは今年17歳で、アセロラが好きです。女の人の中で一番若いです。そして、みどりさんは毎日学校に行くので、一番早く起きます。放課後、ギャングのような人がみどりさんのお金を取りに来ます。それに、毎回みどりさんからお金を奪うある男がいて、彼女は彼が来るのをいつも恐れているように見えます。

俳優と女優  Actors and Actresses

-道間慎を演じた野田洋次郎は、RADWIMPSという、有名なバンドの歌手です。RADWIMPSは、映画『君の名は。』の音楽製作をしたバンドです。『スパークル』や、『前前前世』や『何でもないや』 のような、いい曲をたくさん作っています。

-小林 佑希を演じた我妻三輪子は、歌手で作詞家です。日本のアイドルグループ、9nineのメンバーでした。

-鈴村 みどりを演じた武田玲奈は、モデルです。2015年に、実写版『暗殺教室』で女優デビューしました。

-塚本 ひとみの役を演じた松井玲奈の職業は、歌手で声優です。前は、アイドルでした。

-開 菜々果の役を演じた新木優子は、2015年に、サスぺンス映画『告白』で、学生の役を演じました。

-白川美波を演じた福島リラは、国際的に有名な女優です。『Wolverine』、『Ghost in the Shell』に出ました。

VOCABS 言葉

Rent:家賃(やちん)

Killer:殺人じゃ(さつじんじゃ)

Invitation letter: 招待状 (しょうたいじょう)

Novel:小説(しょうせつ)

Novelist, writer: 小説家 (しょうせつか)

Failure:失敗(しっぱい)

Director:かんとく

Actress:はいゆう

Evaluation:評価(ひょうか)

Main Character:主人公(しゅじんこう)

Relaxed (personality): のんびりした

Super high class: 超高級 (ちょうこうきゅう)

Unskilled, awkward:不器用な (ぶきような)

To play as, To perform as (in a play, show or movie etc.) :〜を 演じる(えんじる)

Secret : 秘密 (ひみつ)

The first: 最初 (さいしょ)

Sources:

http://putlockers.fm/watch/LxRDJmdO-million-yen-women-season-1.html

[McGill] マギル大学の旅行クラブ

みなさん、こんにちは!私たちはマギル大学の旅行クラブです!今回私たち、京都を紹介します!

京都(きょうと)は一千年くらい日本の首都(しゅと)だったので、今も伝統(でんとう)のたてものがたくさんあります。城(しろ)やお寺(てら)、神社(じんじゃ)がたくさんあるので、海外(かいがい)から聖地巡礼(せいちじゅんれい)をしに来()た観光客(かんこうきゃく)にも、国内観光客(こくないかんこうきゃく)にもいつも大人気(だいにんき)です。観光客(かんこうきゃく)はたいてい桜(さくら)の花見(はなみ)のために3月から5月まで、そして紅葉(もみじ)を見るために11月ごろに行きます。しかし、森が多いので蚊()もありすぎて、夏に観光(かんこう)するはちょっと大変(たいへん)かもしれません。

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日本の食べ物と言えば、抹茶(まっちゃ)ですね!抹茶は「日本の味覚(みかく)」の代表的(だいひょうてき)存在(そんざい)と知られています。日本で抹茶が有名な場所と言えば、やはり京都の祇園(ぎおん)です。京都に行ったら、是非祇園に行って下さい!そこには有名な抹茶甘味店(かんみてん)がたくさん有ります。その中に、私のお勧めは「茶寮都路里(さりょうつじり)」です。抹茶そばや抹茶ドリンク、抹茶スイーツなど、どれもおいしいです。その中に一番有名なのは抹茶パフェです。抹茶系(まっちゃけい)スイートがバランスがよく、ボリュームたっぷりです。ぜひ食べて見てください!

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観光(かんこう)する時城(しろ)や滝(たき)もいいですが、もし猿(さる)や竹(だけ)が好きたら、私は皆さんを嵐山(あらしやま)に案内するとはどうでしょう?嵐山(あらしやま)は京都の西(にし)にあって、そこには竹林(ちくりん)と亀山(かめやま)こうえんがあります。竹林(ちくりん)は涼(すず)しくてきれいなので、さんぽをできて記念(きねん)しゃしんもとれます。そして、亀山(かめやま)こうえんでは猿(さる)を見れて、一緒(いっしょ)にあそべます。そして、帰る時に嵐山の名物(めいぶつ)のほうじ茶を買って,素晴らしい一日を終わります。すごい体験(たいけん)ですよ!

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Vocabulary 単語:

  1. 名物 (めいぶつ) Specialties
  2. 紅葉 (もみじ)Autumn Leaves
  3. 桜(さくら)Cherry Blossoms
  4. 聖地巡礼(せいちじゅんれい)Pilgrimage
  5. 城(しろ)Palace
  6. 滝(たき)Waterfall
  7. 記念(きねん)Commemorative
  8. 案内する(あんないする)Guiding
  9. 体験する(たいけんする)Experience
  10. 両替する(りょうがえする)Exchange Money

 

 

 

 

[McGill] 食べ物のクラブ:卵焼きのレシピ

みなさん、こんにちは!私たちは食べ物のクラブです。私たちは色々な食べ物を食べるのが好きだから、色々なりょうりを作りたいです。みんなでいっしょに作りましょう。

今日のレシピは卵焼きです。作り方はちょっとふくざつですが、たくさんれんしゅうをしたら、みなさん、とても上手になりますよ。まず、卵焼きを作る前に、私たちからアドバイスです。新鮮な卵をつかって下さい。新鮮な食材はいつも大切です。私たちは卵焼き器をつかいますが、卵焼き器じゃなくてもいいです。ふつうのフライパンをつかってもいいです。じゃ、はじめましょう。食材はこれです:

  1. 卵    4個
  2. みりん  大スプーン1
  3. さとう  大スプーン1
  4. バター  少々
  5. おこめ  1杯

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はじめに、フライパンでバターを熱します。つぎに、ボウルで卵とみりんとさとうをまぜます。そして、それをフライパンに入れます。それから卵をまきます。卵のまぜ物がなくなるまで、それをつづけます。卵焼きをとてもフワフワにしたかったら、ちょっとだしをくわえて下さい。でもくわえすぎてはいけません。卵焼きを作った後で、卵焼きの上に大根おろしとポン酢をかわえるのがとてもおいしいです。

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りょうりをはじめる前に、おこめを 炊飯器に入れて、炊きます。そうしたら、卵焼きをごはんといっしょに食べられます!

パーティーの時も、友達があそびに来る時も、朝、おべんとうを作る時も、卵焼きはおいしいりょうりです!みなさん、がんばって作って下さい!

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エミリ、ロバート、リーン、ゾーイ

ボキャブラリー

  • 卵 = たまご = egg(s)
  • 卵焼き = たまごやき
  • 卵焼き器 = たまごやきき = tamagoyaki pan
  • 新鮮 = しんせん = fresh
  • 食材 = しょくざい = ingredient(s)
  • さとう = sugar
  • おこめ = uncooked rice
  • 熱する = ねっする = to heat up
  • まぜる = to mix
  • まく = to roll
  • くわえる = to add an ingredient
  • 炊く = たく = to cook
  • 大根おろし = だいこんおろし = grated daikon
  • ポン酢 = ぽんず = Japanese sauce made with soy sauce and citrus
  • フワフワ = fluffy
  • 炊飯器 = すいはんき = rice cooker

[McGill] 「風の谷のナウシカ」1984

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モントリオールのある映画館(えいがかん)では「スタジオジブリアニメシリーズ」という(つき)一度(いちど)映画(えいが)鑑賞(かんしょう)イベントがあります。私たちは9月27日水曜日に上映(じょうえい)された『(かぜ)(たに)のナウシカ』について、映画(えいが)紹介(しょうかい)感想(かんそう)を書こうと思います。

(かぜ)(たに)のナウシカ』は1984年に発表(はっぴょう)された、スタジオジブリが設立(せつりつ)される前の宮崎駿さん(Miyazaki Hayao)のマンガから作った作品(さくひん)です。この映画(えいが)戦争(せんそう)の後で環境問題(かんきょうもんだい)が起こって、腐海(ふかい)という(どく)を出す(もり)世界(せかい)(びや)かす話です。そんな(あぶ)ない()(もの)(たい)して、(かぜ)(たに)のお(ひめ)さまのナウシカは「人も()(もの)(たす)けたい、環境問題(かんきょうもんだい)()()って、改善(かいぜん)したい。」と思っています。私たちは映画(えいが)を見て、腐海(ふかい)はきっと破壊(はかい)された地球(ちきゅう)だろうと思いました。その腐海(ふかい)()(もの)人間(にんげん)(おそ)ったのは、地球(ちきゅう)(いか)りでしょう。「私たちはこの地球(ちきゅう)のために何ができますか?」と(かんが)えました。

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(つぎ)に、『(かぜ)(たに)のナウシカ』の音楽(おんがく)について話したいと思います。その音楽(おんがく)(ほか)のスタジオジブリの映画(えいが)(おなじ)じく久石譲さん(Hisaishi Joe) の作品(さくひん)です。久石譲さんは日本の作曲家(さっきょくか)指揮者(しきしゃ)であるとともにピアニストです。久石譲さんは宮崎駿(Miyazaki Hayao)監督(かんとく)一緒(いっしょ)にこの映画(えいが)作業(さぎょう)をし(はじ)めて、今まで29年間スタジオジブリの(うつく)しい音楽(おんがく)作曲(さっきょく)(つづ)けています。それで、久石譲さんの音楽(おんがく)はスタジオジブリのトレードマークになりました。久石譲さんのほかのスタジオジブリの音楽(おんがく)を聞いてみたかったら、ユーチューブで日本武道館 (Nippon Budokan)であった スタジオジブリの25周年(しゅうねん)のコンサートの映像(えいぞう)を見てください!

-M-035047701d127b0ab4626a264916e001_1160x470    miyazaki-smiling                     久石 譲 (ひさいし じょう)                         宮﨑 駿 (みやざき はやお)

Vocabulary 単語(たんご)(風の谷のナウシカ)

  1. 鑑賞(かんしょう)viewing, appreciate
  2. 上映(じょうえい)screening
  3. 谷(たに)valley
  4. 感想(かんそう)thought
  5. 発表する(はっぴょうする)to present, release
  6. 設立(せつりつ)establish
  7. 作品(さくひん)the work
  8. 戦争(せんそう)war
  9. 環境問題(かんきょう  もんだい)environmental problem
  10. 毒(どく)poison
  11. 脅かす(おびやかす)threaten
  12. 対して(たいして)for     ex) 〜に対して; for〜
  13. お姫様(おひめさま)princess
  14. 助ける(たすける)help
  15. 向き合う(むきあう)to face
  16. 破壊する(はかいする)to destroy
  17. 地球(ちきゅう)Earth
  18. 襲った(おそった)attacked
  19. 怒り(いかり)anger
  20. 作曲家(さっきょくか)composer
  21. 指揮者(しきしゃ)conductor
  22. 作業(さぎょう)work
  23. 美しい(うつくしい)beautiful
  24. 映像(えいぞう)video, film
  25. 〜し始める(しはじめる)to begin
  26. 〜しつづける   to continue
  27. 〜とともに  along with ~

[McGill] マギル大学の和食部活: 餅(もち)

693-three-colour-dango今日、私たちはあなたに餅について話します。私たちは餅の起源や作り方や餅が入っている食べ物について話します。日本のじゅくじつに、よく食べます。新年に餅を食べるし、春にさくらもちを食べるし、ひなまつりにひしもちを食べるし、子供の日にかしわもちを食べます。だから、餅は日本の有名な食べ物です。新年には色々な餅があります。ぞうには餅の入ったスープです。ぞうににはやさいと餅

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が入っています。新年にはかがみ餅もあります。かがみ餅はかまの上に餅を作ります。そして、春には、さくら餅を作ります。さくら餅はピンク餅の中にあんどあるとさくらの葉でつつみます。また、ひなまつりのひし餅は赤と白とみどりの餅で作ります。最後に、子供の日にはかしわ餅を作ります。かしわもちは白い餅の中にあんこを入れて外はかしわのはがつつみこみます。このように 日本の文化の中で、餅は大切な食べ物です。

餅は日本に、むかしからあります。作るのが簡単(かんたん)で、主(おも)に米などで作(つく)られています。餅は縄文(じょうもん)時代からあります。お餅はだんだんお正月(しょうがつ)やほかのいろいろな行事(ぎょうじ)などの時に、起源(きげん)のいいものとして、食べられるようになりました。今の餅は、普通のお米よりも粘り気の強いうるち米(もち米)を蒸(む)して、熱いうちにきねなどでついて作ります。今でも、日本の色々なところにお餅を食べる習慣(しゅうかん)があります。それに、お餅の種類(しゅるい)が多くなりました。こうして、日本特有のお餅の文化を形成(けいせい)してきました。

mochi_making_zoom餅は おいしいですが 餅つきは むずかしくて、時間が かかります。餅の作るには三つステップがあります。まず、もちごめ(餅米)を 水に ひたします。その後で水気を きります。それから、餅米を むします。 それが、ステップ1です。つぎに、むした餅米をうすに入れて、きねで、つきます。うすは大きい木のうつわです。そして、きねは 大きい ハンマーです。このステップは大変です。というのは、たくさん力がいるからです。餅米は米つぶのかたちがなくなるまできねでつきます。たいてい、二人でします。さいごに、餅のかたちを作ります。それで おわりです。でも、ふつうは 家の餅つきはでんどう餅つききでしますから、かんたんです。もちこと水を でんどう餅つききの 中に入れて、少しまちます。それでおわりです。

餅はそのまま食べることが出来ますが、デザートでも食べられます。 餅を使った伝統的な和菓子がたくさんあります。例えば、大福 (だいふく) も和菓子の一つです。大福はあんこの入った

Strawberry-Daifuku いちご大福
いちご大福

餅で、コーンスターチのようなかたくりこがかかっています。大福にはたくさんの種類があります。 例えば、蓬大福 (よもぎだいふく) は餅と緑の植物で作られています。いちご大福は日本でもとてもに人気があるデザートです! 餅とあんこといちご で出来ています。いちご大福は甘くて、おいしいですよ。団子 (だんご) も餅で作った和菓子です。団子は丸い餅のボールで、串にさしてあります。、日本では 色々な団子があります。草団子や餡をのせた団子 や醤油の団子が人気です。また、お汁粉 (おしるこ) は餅が入ったあずき豆の甘いスープです。お汁粉は温かいデザートなので、たくさんの人が冬に食べるのが好きです。 新年にもたくさんの人が食べています。日本では、アイスクリームやワッフルのような西洋のデザートにも餅が入っていますよ!餅は色々な日本のデザートに入っています。とてもおいしいので、試してみて下さいね。

お汁粉 

 

Vocabulary ボキャブラリーリスト:

  • つつむ: To Wrap
  • 葉: Leaf
  • ことなるけいたい:different forms
  • 蒸す(むす):to steam
  • 種類(しゅるい):type/kind/category
  • 特有(とくゆう)=peculiar to
  • 形成(けいせい)=formation
  • 餅 = Japanese glutinous rice cake
  • 伝統的な(でんとうてきな)= traditional
  • 和菓子(わがし)= Japanese confectionary
  • 覆われる (おおわれる) = to cover
  • 串 (くし) = skewer
  • うす:wooden mortar
  • きね:wooden mallet
  • もちこ : mochi flour